Als kind was ik altijd een beetje bang voor brandnetels. Ze deden me pijn en ik wist nooit waar ik ze zou tegenkomen. Ik zag ze als een vijand, vanwege hun prikkende stengels en bladeren. Nu, vijftig jaar later, pluk ik mijn brandnetels met blote handen uit onze tuin en voel een diepe liefde voor…
Categorie: Kruiden
Hippophae rhamnoides (Duindoorn/Sea Buckthorn)
Afgelopen jaar mocht ik voor het vak Fytotherapie (kruiden) een presentatie geven met als thema ‘Huid en slijmvliezen’. Omdat de duindoornbes als één van de weinige planten alle vier soorten omega-vetzuren bevat (omega 3, omega, 6, omega 7 en omega 9), is deze bes goed bij droge slijmvliezen en huidaandoeningen. Bovendien bevat de duindoorn bijzonder…
Een gordijn van gedroogde kruiden
Vanwege de vele regen is de opbrengst van kruiden dit jaar (2024) enorm. Nog een extra reden om de overvloedige kruiden te drogen. Zo kunnen we ook in de winter heerlijke kruidenthee maken die specifiek werkt op bepaalde klachten. Vorig jaar probeerde ik de kruiden te drogen onder het afdakje van ons tuinhuis, maar dit…
Prunella Vulgaris (de gewone Brunel/het Bijenkorfje)
Op school (HVNA-opleidingen) hebben we in de eerste twee jaar 60 kruiden en hun toepassingen besproken. Kruiden voor de spijsvertering, voor de luchtwegen, voor het zenuwstelsel etc. Soms komt er echter een kruid op je pad (of liever gezegd, in je tuin), zonder dat je ernaar zoekt! Vorige zomer probeerden Sjaak en ik het Wilgenroosje…